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我校进行开学食堂食品卫生安全检查

编辑:万强 发布日期:2015-03-03 浏览次数:

        学通社讯(万强) 新学期伊始,为切实加强学校餐饮服务食品安全监督管理,防止学校食堂食品安全事故的发生,确保广大师生饮食健康安全,3月2日上午,杨涛副校长带领后勤保障处、基建水电处、保卫处、学工处等工作人员对学校食堂、餐饮店食品安全、环境卫生进行了一次全面检查。
        冒着蒙蒙细雨,杨涛一行对学生第三食堂的就餐环境、饭菜质量价格、操作间卫生管理以及库房原料管理等进行了细致地察看,详细询问了食堂的工作人员,对食品的进货渠道、保管要求、饭菜口味等做了详尽细致的了解,还查看了食堂来访人员登记本等。对食堂卫生不到位直接提出整改意见,并要求后勤管理部门加大监督力度,对食堂、餐饮食品安全存在的问题和不规范的操作行为,要建立严格的规章制度,加大处罚力度,以增强食堂、餐饮从业人员安全责任意识,确保食品安全。
        经检查,各食堂整体卫生状况良好,工作人员操作规范,热情负责;主要粮油、肉食进货渠道规范,质量放心;后勤保障部门监管有力,把食堂、餐饮食品安全真正落到实处。

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